Tips för propanrökare – Hur man använder propanrökare

Faktum är att utomhusmatlagning och grillkockar har ett brett utbud av alternativ som låter dig göra läckra recept på kött och grönsaker. Som vi vet, när man vill ha en traditionell form av utomhusrökning är det flera som föredrar kolrökare som är hektiska i användning och lagar mat i låg hastighet. Därför omfamnar kockar gasrökare som propan eller naturgassystemet.

Till skillnad från träkol är propanrökare en av de snabbaste och bekvämaste rökarna att använda. I dessa rökare genereras värme genom förbränning av propangas. Utöver detta tillåter propanrökare dig att reglera värmetemperaturen efter behov.

Vad är en propanrökare?

Betecknande nog, när du köper en gas rökare, kan du fråga vad en propan rökare är? Förvisso är propanrökare den typ av gasrökare där propangasbränslesystem används. Dessutom är propanrökare bärbara så att du enkelt kan transportera dem var som helst för matlagning utomhus. Dessutom är dessa propanrökare tillgängliga till ett överkomligt pris.

Även om propansystemet presenteras horisontellt, kommer det mestadels med vertikala rökare med flera matlagningsställ som gör att du kan laga mat för många människor. Dessutom är värmekontrollen av propangasrökare enkel. Dessutom är dessa lätta att rengöra, till skillnad från kolrökare och säkra att använda. Vidare får du de många moderna funktionerna hos dessa gasrökare.

5 Propan Rökare Tips

Visserligen är propanrökare lätta att använda jämfört med träkol. Så om det är första gången du använder gasrökaren kan du följa dessa blivande propanrökare tips.

Hur rengör man en propanrökare?

Utan tvekan är det mödosamt att hålla sin rökare ren när man inte har någon kunskap om propanrökare då rökstädning inte bara är livsmedelshygienisk. Utan tvivel kommer din rökare att rosta om du inte rengör den ordentligt efter användning. Rengör därför alltid din rökare efter att den har svalnat för att vara säker på att den fungerar under lång tid.

Dessutom är det bättre att alltid bära handskar eftersom grillens insida är superfet. Använd dessutom borsten för att skrapa matbitar från grillen och använd lätt olja innan du lagar mat, så att rengöringen förblir smidig och bekväm. Använd alltid en mjuk svamp med varmt vatten och tvål för rengöring. I slutändan, torka av hela rökaren med en torr trasa.

Användning av lövträ

Utan tvekan är det viktigt att använda lövträ i propanrökare eftersom det ger dig möjlighet att skapa en välsmakande röksmak i dina måltider. Dessutom är det inte svårt att hålla de enklaste reglerna i ditt sinne att kött använder kraftigt doftande trä medan icke-köttprodukter använder milda och aromatiska träslag. För det mesta är propan vedrökare bäst för detta ändamål.

Testa dessutom Adler för rökning av fisk som mest används för att röka lax. Du kan också använda Mulberry och obehandlad ceder, medan Apple verkligen är bra för skaldjur. Medan körsbär, ek, äppelpekannöt skapar fantastisk smak i kött. Plus, för rött kött är starkt doftande mesquite och valnöt det finaste.

Rätt temperatur för rökkött

Det är faktiskt rätt, och rätt temperatur för att röka kött i en propanrökare är avgörande. Så när du tittar på propanrökartipsen rekommenderar vi att du alltid kontrollerar temperaturen på grillen och rökaren innan du köper. Här ger vi några viktiga temperatursiffror för din enkelhet så att du kan justera och laga mat fritt.

För det första, för fjäderfä, är 165 ° F säkraste tillagningstemperaturen.

För det andra, för tillagning av rött kött, är 200 ° F till 220 ° F den lämpligaste temperaturen.

För det tredje, för att testa fisken för rökning vid 175-17F eller maximalt 200 °F.

Användning av vattenpanna

Vattenpannan i rökaren används ofta för att hålla insidan fuktig för mjukt och segt kött. Ändå kan du använda vattenpannan för att fånga upp dina droppar från grillen och göra en läcker aptitretare. Dessutom, om du vill göra en sås, kan du använda fruktjuice som liknar apelsin, tranbär, körsbär, etc., eller cider i vattenpannan.

Dessutom, om du har använt marinaden på ditt kött, kan du även använda den i grytan med tillsatt vatten om mängden är liten. Fortsätt därför att fylla för att se till att spriten i din vattenpanna inte torkar ut. När du har rökt klart, använd denna vätska för att förbereda din smaksättning.

Stort matlagningsutrymme

Utan tvekan, när du inte vill att din rökare ska övervinna din uteplats, vara säker på att få en med en matlagningsyta som ger dig tillräckligt med utrymme så att du kan förbereda ditt kött med noggrannhet.

Dessutom ger den vertikala rökaren dig mer utrymme på grund av dess dubbla eller tredubbla kokyta än en horisontell rökare. Samtidigt låter en dubbel designdörr dig laga en stor köttbit i ett stort utrymme för rökare.